Die Veterinärverwaltung des Landkreises hat  im Wesentlichen drei Aufgaben:

1. Amtliche Überwachung der Lebensmittel- und Fleischhygiene. Dadurch sollen  Verbrau- cher und Verbraucherinnen vor gesundheit-licher Beeinträchtigung, Irreführung und Täuschung geschützt werden.
2. Der Tierschutz dient dem Schutz des Lebens und dem Wohlbefinden der Tiere;
3. Die Tierseuchenbekämpfung sichert die Gesundheit der einheimischen Tierbestände und soll die Seuchenverbreitung zwischen den Tieren ausschließen beziehungsweise  die  von Tieren auf Menschen übertragbaren Krankheiten bekämpfen.