Smoothies — gesunder Snack oder Zuckerfalle?

Smoothies gelten als schnelle Vitaminbomben, doch der Schein trügt oft. Da für ein einziges Glas mehrere Portionen Obst püriert werden, enthalten sie extrem viel konzentrierten Fruchtzucker und Fruchtsäure.

Das birgt gesundheitliche Nachteile: Flüssiges Obst sättigt kaum, was zu einer unbemerkt hohen Kalorienaufnahme führt, und die große Fructosemenge belastet die Leber. Besonders die Zähne leiden unter dem Trendgetränk: Die aggressive Fruchtsäure weicht den schützenden Zahnschmelz auf, während der klebrige Fruchtbrei Bakterien die ideale Nahrung für Karies bietet.

Die gesunde Alternative: Mixen Sie Smoothies selbst mit einem hohen Gemüseanteil (z. B. Spinat oder Gurke) und wenig zuckerarmem Obst. Trinken Sie danach ein Glas Wasser, um die Säuren zu neutralisieren, und warten Sie mit dem Zähneputzen mindestens 30 Minuten, um den aufgeweichten Schmelz nichtabzurubbeln.

Ganzes Obst statt süßer Brei — hält die Zähne kariesfrei.