Zwischenfruchtanbau

Die Vorteile eines Zwischenfruchtanbaus sind allgemein bekannt. Vor allem als Nährstoffspeicher aber auch für die zahlreiche positiven Effekte auf den Boden sind Zwischenfrüchte bekannt. Zwischenfrüchte ernähren das Bodenleben und so wird Struktur und Nährstoffaufschluss gefördert und letztlich auch die Resilienz des Bodens erhöht. Zwischenfrüchte dienen dem Schutz vor Nährstoffauswaschung sowie dem Bodenleben als Nahrung. Ein aktiveres Bodenleben fördert sowohl die Nährstoffum- und -freisetzung als auch die Bodenstruktur. Dies bewirkt letztlich auch positive Ertragseffekte, was wiederum zu einem höheren Nährstoffentzug führt, sodass ein potenzieller Nitrateintrag ins Grundwasser verringert wird. Bodenleben füttern ist somit auch aktiver Grundwasserschutz.